關于未來的零售業(yè)，零售業(yè)仍然沒有定性描述。雖然業(yè)界對零售業(yè)的未來并不清楚，但近年來，業(yè)內許多公司都在積極尋求新的變革，試圖描繪未來零售業(yè)的藍圖。

目前，正在積極尋求新嘗試的零售業(yè)企業(yè)分為兩大矩陣，一個是沃爾瑪，永輝，大潤發(fā)等，另一個是以阿里巴巴，京東為代表的電子商務。亞馬遜。其中，以沃爾瑪，永輝和大潤發(fā)為代表的實體供應商正忙于測試水零售的新模式，在這些新的嘗試中，我們可以看到很多未來的零售額。

沃爾瑪新門店：內外兼修

沃爾瑪?shù)男聡L試主要體現(xiàn)在剛剛在成都推出的新一代零售店。沃爾瑪?shù)男乱淮痰晔切乱淮?，與之前的大賣場模式不同。這是沃爾瑪在今年年初成功推出“歡迎”活動之后的又一次嘗試。

一方面，沃爾瑪?shù)男乱淮痰暝诿娣e，選擇和設計方面都具有創(chuàng)新性。

首先，在商店區(qū)域和設計方面，沃爾瑪?shù)男乱淮痰瓯却笮统械却笮统行?，而且比簡單的社區(qū)小超市小。實體大賣場面積一般在10000平方米左右，小型社區(qū)超市大多在1000平方米以下。沃爾瑪?shù)男乱淮痰昝娣e約為5,000平方米。此外，在設計方面，新店還考慮了許多體驗細節(jié)，例如貨架高度，產(chǎn)品指導和基于場景的產(chǎn)品分類。沃爾瑪有兩個主要考慮因素。一個是緊湊和以場景為導向的商品展示可以滿足客戶快節(jié)奏的消費需求;第二，商店中嵌入的互補餐飲和社區(qū)選擇品牌可以平衡商店的密度和效率。

其次，在商店選擇中，新一代商店將非食品項目數(shù)量減少了近一半，而滿足家庭生活需求的高頻產(chǎn)品如選擇的新鮮食品是商店的主要產(chǎn)品。事實上，沃爾瑪新店的選擇突出了兩個方面。一方面，突出所選產(chǎn)品的高品質，新店產(chǎn)品將遵循沃爾瑪商店的高水平商品質量;另一方面，突出所選產(chǎn)品的集中度，如上所述，集中火力集中在高頻產(chǎn)品上，如滿足家庭生活需要的新鮮食品。

此外，沃爾瑪?shù)男乱淮痰暌矌砹藘蓚€本地化和年輕化的品牌。在選擇中，新一代商店包括很多本地精選商品，以及李寧等年輕消費者的品牌;而在租賃區(qū)，新店還有很多網(wǎng)上紅色品牌，如瑞星咖啡，答案奶茶等。

另一方面，沃爾瑪?shù)男乱淮痰瓴]有忘記智能內核。

首先，沃爾瑪?shù)男碌暌呀?jīng)推出了自己的收銀臺和“Sweeping Ma”“一體機，消費者不需要排隊;第二，沃爾瑪新店提供的在線服務不僅限于渠道，未來還將通過使用可穿戴設備進行改進。服務流程的揀選效率和準確性;三，沃爾瑪還將制定一個小方案矩陣，為消費者提供實時福利和便民服務。

將這些智能服務功能（包括購物前，購物后和購物后）納入新一代商店，沃爾瑪?shù)目紤]因素僅包括兩個方面。首先，智能的持續(xù)改進將幫助消費者體驗質的變化，包括之前選擇的智能超市，這實際上反映了沃爾瑪對智能服務的思考;第二，通過差異化的零售升級和創(chuàng)新。嘗試一下，沃爾瑪可以為他們未來的零售路徑打造更豐富的體驗。

簡而言之，無論是選擇和設計方面反映的溫度，還是智能技術提供的便利體驗，對于新一代商店來說，沃爾瑪已經(jīng)做過“內外兼修”。我們還看到了將要描述的未來零售藍圖的更清晰的輪廓。

永輝之新：超市不“超”，餐飲添彩

永輝超市的新嘗試體現(xiàn)在其“超級物種”上。這個“超市+餐廳”模型旨在通過全球優(yōu)質食品供應鏈創(chuàng)建一個超級美食夢想工廠。據(jù)了解，永輝超級美食夢想工廠包括永輝目前孵化的8種產(chǎn)品：魷魚車間，博龍車間，箱牛車間，小麥車間，詠悅匯，生活廚房，健康生活有機亭和開花開花廊。

與新一代沃爾瑪商店相比，永輝超級品種在這個“超市+餐飲”模式中，“超市”已經(jīng)在一定程度上被削弱，而“餐飲”已成為主菜。超級物種“研討會”的各個細分實際上集中在成分的加工上，因為成分經(jīng)過加工而餐飲成功了一半。

雖然“超市”不是“超級”，但與“食品和飲料”相比，超級品種以新的形式獲得了消費者的喜愛。也可以說，超物種模型的創(chuàng)新使得超級物種受到關注，但最終，由于其在餐飲方面的卓越，超級物種可以發(fā)光。

永輝超市推出了超級品種的零售模式，受益于永輝16年的項目孵化演變，依托永輝強大的全球商品供應鏈和高水平的新鮮控制。超級物種將改造美食夢工廠后，餐飲將更受歡迎。因此，超級物種與沃爾瑪?shù)男乱淮痰暧幸欢ǖ南嗨菩浴３壠贩N有餐飲成分，而沃爾瑪?shù)男乱淮痰暌埠胁惋嫽?。例如，盡管沃爾瑪?shù)男碌陦嚎s了近50％的面積，但它還增加了近4000平方米的租賃空間，專門用于餐飲和社區(qū)服務。

就超市類別而言，超級品種沒有沃爾瑪新一代商店強大的超市特性，這意味著沃爾瑪?shù)男乱淮痰陮⒏鼘I(yè)地滿足客戶的日常需求生活必需品。沃爾瑪?shù)男碌曜赓U區(qū)域的餐飲品牌和社區(qū)特定服務品牌的選擇也將伴隨著沃爾瑪?shù)男碌?，其?yōu)勢在于靠近客戶的住所，呈現(xiàn)“超市”和“飲酒”的新景象。

事實上，無論是新一代的沃爾瑪商店，它是基于超市的特點，還是為周邊地區(qū)提供餐飲和社區(qū)服務，還是超級品種將直接削弱其中一個，并加強對方的模式，都試圖給消費者一個完整的體驗。 。這兩者都將成為未來零售業(yè)的重要組成部分。

大潤發(fā)之新：電商基因編譯的生鮮配送

大潤發(fā)的新嘗試反映在其推出的RT-Mart上。像沃爾瑪?shù)男碌旰陀垒x超級品種一樣，大潤發(fā)主要以新鮮食品為主。

在產(chǎn)品選擇方面，如沃爾瑪?shù)男乱淮痰辏鬂櫚l(fā)選擇滿足家庭日常生活的需求，升級其部分類別，并推出更多進口，中高端產(chǎn)品。 RT-Mart有一個獨立的應用程序，使客戶可以輕松在線購買。值得一提的是，大潤發(fā)具有出色的物流配送能力。大潤發(fā)的前身是飛牛。因此，大潤發(fā)具有電子商務的基礎，在物流配送方面具有一定的優(yōu)勢。

在進行了瘦身后，大潤發(fā)已經(jīng)通過新鮮交付推廣，但它也是一個衰落的前身，飛行網(wǎng)，“但是，這并沒有影響到大轉發(fā)的發(fā)展。一方面，大潤發(fā)加深了聲譽。另一方面，大潤發(fā)還擁有完整的物流設備。它的物流是基于倉庫的，從前端到后倉倉庫。包裝，全部由物流帶來。事實上，就大型實體超市而言，大潤發(fā)將更加大膽地探索新車型。

因此，與沃爾瑪?shù)男乱淮痰旰陀垒x超市相比，擁有電子商務基因的大潤發(fā)可以說是新鮮物流配送的小專家。但是，由于大潤發(fā)產(chǎn)品只是新鮮的，它們不能完全滿足家庭的日常消費需求。然而，大潤發(fā)優(yōu)秀的電子商務基因的亮點可能使其成為新鮮交付的領導者。

商超新嘗試迭起，未來零售藍圖日漸清晰

雖然沃爾瑪，永輝超級物種和大潤發(fā)的新零售店以商店的形式不同，但他們對未來零售的反思或多或少有重疊點。從這三大業(yè)務的巧合，我們可能希望對未來零售業(yè)發(fā)展的方向作出預先判斷。

一方面，新鮮食品等家庭的日常需求仍然是每個人的氣息，零售模式為消費者提供更加個性化的服務，更好地了解客戶需求，并為他們的需求提供最佳解決方案。實力將成為未來零售業(yè)的重要陣地。到目前為止，我們已經(jīng)看到未來零售的特點更方便和方便，正如新一代沃爾瑪商店為輻射范圍內的居民購買家居用品提供了最佳解決方案。

另一方面，在可預見的未來，將有阿里和京東等電子商務公司，但就超市的發(fā)展勢頭而言，以沃爾瑪，永輝和大潤發(fā)為代表的超市仍將是在將來。零售爭奪戰(zhàn)占據(jù)主導地位。但最理想的情況必須是上潮與電子商務的合作，目前情況也是如此。因為零售業(yè)的未來離不開技術賦權，它離不開消費者體驗升級的長期追求。

總的來說，對沃爾瑪，永輝超市和大潤發(fā)等零售商的不斷探索，不僅可以為整個零售業(yè)帶來效率和體驗升級，更重要的是，為零售業(yè)提供可以實踐的模式。當然，未來贏得零售游戲的人最終將不得不看誰更容易理解和更受歡迎。

文/劉曠公眾號，ID：liukuang110，本文首發(fā)曠創(chuàng)投網(wǎng)

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