17年的春天來(lái)了，17年春天的春天伴隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)的春天。 21日，京東與21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院聯(lián)合發(fā)布《2017線上酒業(yè)消費(fèi)報(bào)告》，顯示中國(guó)葡萄酒行業(yè)整體市場(chǎng)14年來(lái)見底，各品牌正在積極上網(wǎng)，并與電子商務(wù)吸引更多吸引了許多老用戶并沉入三線和四線城市和農(nóng)村地區(qū)，在線葡萄酒銷售意外地迎來(lái)了一個(gè)黃金時(shí)期。

酒業(yè)電商或改變非主流命運(yùn)，酒業(yè)市場(chǎng)觸底反彈，電商穩(wěn)定增長(zhǎng)

在中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展的過(guò)程中，書籍，服裝，3C，家電，特約銷售，美容，母嬰，商業(yè)超市，新鮮，餐飲，跨境等垂直類別已經(jīng)引領(lǐng)各自的市場(chǎng)趨勢(shì)，只有葡萄酒電子商務(wù)公司一直很少關(guān)注電子商務(wù)市場(chǎng)。長(zhǎng)期以來(lái)，葡萄酒電子商務(wù)一直被視為電子商務(wù)的非主流市場(chǎng)。早期的酒仙網(wǎng)在2009年就開始嘗試開發(fā)白酒電子商務(wù)，但它卻崎嶇不平，終于在15年內(nèi)在新三板上市。

當(dāng)然，如果更加悲慘的話，Le Bee，Yi Xun和Jiuxian.com同期的第一家商店已經(jīng)被其他公司收購(gòu)，但收購(gòu)意味著這些公司更加引人注目。相反，葡萄酒行業(yè)的電子商務(wù)鮮為人知。該公司被收購(gòu)。然而，隨著電子商務(wù)市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化，葡萄酒的消費(fèi)已成為一種在線發(fā)展趨勢(shì)。 1919年以線下為基礎(chǔ)，也開始對(duì)這條線施加影響。

根據(jù)《2017線上酒業(yè)消費(fèi)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）的內(nèi)容，在電子商務(wù)普及率和葡萄酒消費(fèi)質(zhì)量趨勢(shì)增加的雙重影響下，高端消費(fèi)者和高頻消費(fèi)者電子商務(wù)葡萄酒消費(fèi)量正在快速增長(zhǎng)。 。 2016年平均年消費(fèi)超過(guò)1萬(wàn)元的高端用戶數(shù)增加了58％以上，全國(guó)各省均實(shí)現(xiàn)了30％以上的正增長(zhǎng)。高頻用戶的年齡分布相對(duì)平均，但46歲以上用戶的比例接近40％，明顯高于普通電子商務(wù)用戶。

至于中國(guó)葡萄酒行業(yè)的整體消費(fèi)市場(chǎng)，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院估計(jì)，過(guò)去16年的市場(chǎng)銷售額接近999億元，增長(zhǎng)率約為6.5％。在經(jīng)歷了14年的3.9％增長(zhǎng)率觸底后，它已經(jīng)連續(xù)兩年增長(zhǎng)。利率正在反彈。根據(jù)尼爾森監(jiān)測(cè)的34種葡萄酒的數(shù)據(jù)，2016年銷售額增長(zhǎng)了7％，線下市場(chǎng)僅增長(zhǎng)了2％，在線市場(chǎng)增長(zhǎng)了26％。因此，總體而言，葡萄酒行業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境已達(dá)到近萬(wàn)億的市場(chǎng)規(guī)模，在線電子商務(wù)市場(chǎng)環(huán)境正在不斷深化，成熟并保持快速增長(zhǎng)，越來(lái)越適合各種葡萄酒。消費(fèi)，葡萄酒業(yè)務(wù)電子商務(wù)春天似乎即將到來(lái)。

春河水暖鴨先知，各大葡萄酒品牌似乎長(zhǎng)期以來(lái)認(rèn)為，當(dāng)電子商務(wù)市場(chǎng)接近成熟時(shí)，它將迎來(lái)葡萄酒消費(fèi)的最終分紅期。根據(jù)《報(bào)告》的內(nèi)容，京東網(wǎng)上銷售的酒類品牌數(shù)量在16年內(nèi)增長(zhǎng)了209％以上，比15年來(lái)的124％增長(zhǎng)率進(jìn)一步擴(kuò)大。其中，紅葡萄酒，白葡萄酒和黃葡萄酒的品牌數(shù)量增加了100％以上。很明顯，各種葡萄酒品牌都不想錯(cuò)過(guò)這股市場(chǎng)紅利。

電商巨頭在向三四線城市及農(nóng)村市場(chǎng)布局，或意外帶動(dòng)酒業(yè)銷售

巧合的是，在京東聯(lián)合21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院聯(lián)合發(fā)布《報(bào)告》并在成都成立京東酒業(yè)有限公司的同一天，蘇寧超市也在成都成立，“所有的葡萄酒都是個(gè)體經(jīng)營(yíng)。聯(lián)盟&rdquo ;.當(dāng)然，這一次并非完全是巧合，主要是因?yàn)?1日在成都舉辦的利口酒已經(jīng)成為許多公司宣布其葡萄酒經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的機(jī)會(huì)，但事實(shí)上，電子商務(wù)巨頭背后不斷走向一個(gè)。在二線城市的中年消費(fèi)群體滲透以及三四線城市和農(nóng)村市場(chǎng)渠道的沉沒之后，對(duì)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的重視程度顯著提高。

京東的《報(bào)告》給出了一組非常微妙的數(shù)據(jù)變化。在16年的在線葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，一線城市的市場(chǎng)份額從2015年的35％下降到不到32％，躋身十大省份之列。一線和二線城市在線葡萄酒行業(yè)的份額從4％萎縮至45％。此外，強(qiáng)大的二線城市和一線城市周邊城市已成為在線葡萄酒行業(yè)增長(zhǎng)最快的城市。福州，保定，貴陽(yáng)，珠海，漳州，廊坊，哈爾濱，沉陽(yáng)在發(fā)展速度方面位居十大城市之列。盡管這一組前后兩年的數(shù)據(jù)變化似乎很小，但它們實(shí)際上反映了二，三，四線城市對(duì)在線葡萄酒消費(fèi)的需求增加。

如果比較單個(gè)城市的銷售和銷售，則沒有二，三，四線城市可以與北部和頂部進(jìn)行比較。畢竟，人口和消費(fèi)能力都存在，但北京和上海只有這兩個(gè)，但遍布全國(guó)。第二，第三和第四層有600多個(gè)城市。因此，就總量而言，第二，第三和第四層以及農(nóng)村市場(chǎng)是白酒電子商務(wù)最大的分紅市場(chǎng)。展望未來(lái)，不僅城市數(shù)量，人口結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣也表明了2,3,4和農(nóng)村市場(chǎng)的在線葡萄酒消費(fèi)潛力。

眾所周知，一線和二線城市對(duì)三，四線城市和農(nóng)村地區(qū)的年輕人具有強(qiáng)烈的吸引力。反過(guò)來(lái)，在三，四線城市和農(nóng)村地區(qū)，將有一群46歲以上的中老年人。年齡組只是白酒的主要消費(fèi)者，京東《報(bào)告》也表明，46歲以上用戶的葡萄酒消費(fèi)量占近40％。從生活習(xí)慣的角度來(lái)看，三四線城鄉(xiāng)的生活舒適，節(jié)奏緩慢，體力勞動(dòng)大多。因此，大量的中老年人習(xí)慣于每餐都適度飲酒。

然而，由于購(gòu)買渠道的限制和消費(fèi)能力，用戶可選擇的葡萄酒品牌是有限的。此前，該市場(chǎng)受到一些當(dāng)?shù)鼐茝S和經(jīng)銷商的嚴(yán)格控制。如今，隨著電子商務(wù)巨頭渠道的沉沒，這種市場(chǎng)格局已經(jīng)被打破。雖然主要電子商務(wù)巨頭對(duì)三四線城市和農(nóng)村市場(chǎng)的布局并非完全適用于葡萄酒行業(yè)，但伴隨著影響或?qū)⒋蚱圃衅咸丫葡M(fèi)的市場(chǎng)格局。

酒業(yè)屬于儲(chǔ)備消費(fèi)、計(jì)劃消費(fèi)和即興消費(fèi)市場(chǎng)，價(jià)格和配送是核心

根據(jù)《報(bào)告》的數(shù)據(jù)，16年的白酒市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)6000億，啤酒市場(chǎng)為1800億，葡萄酒市場(chǎng)已達(dá)到500億?？紤]到該葡萄酒市場(chǎng)中各種葡萄酒的消費(fèi)特征，該市場(chǎng)具有儲(chǔ)備消費(fèi)，計(jì)劃消費(fèi)和即興消費(fèi)需求的特征。

例如，對(duì)于茅臺(tái)和五糧液等高端酒，價(jià)格一直在變化，價(jià)格差可以達(dá)到幾百元。因此，一些具有強(qiáng)大消費(fèi)能力的網(wǎng)購(gòu)用戶長(zhǎng)期以來(lái)一直關(guān)注電子商務(wù)市場(chǎng)中的這些高端葡萄酒，并且他們將以價(jià)格變化和主要電子商務(wù)公司的促銷活動(dòng)以低價(jià)購(gòu)買及時(shí)。對(duì)于東南沿海地區(qū)較發(fā)達(dá)的一線和二線城市的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，許多人開始習(xí)慣于儲(chǔ)存一些葡萄酒并慢慢品嘗它們。中國(guó)葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。喝酒的人或經(jīng)濟(jì)狀況良好的家庭會(huì)在家里儲(chǔ)存一些白葡萄酒，紅酒，葡萄酒等，以滿足來(lái)訪客人的需求。因此，葡萄酒電子商務(wù)市場(chǎng)的儲(chǔ)備消費(fèi)非常普遍，尤其是中高端白酒和紅酒的儲(chǔ)備。

此外，中國(guó)式的朋友和親戚拜訪顧客并養(yǎng)成送酒的習(xí)慣，因此傳統(tǒng)的節(jié)日是葡萄酒消費(fèi)的高峰期，京東《報(bào)告》也提到了這一點(diǎn)。以酒為核心的團(tuán)圓酒，最高銷量出現(xiàn)在年末和春節(jié)期間;老酒的高峰，即九月（重陽(yáng)節(jié)）和春節(jié)出現(xiàn)的黃酒/保健酒。與這種情況類似，還有以啤酒和雞尾酒為代表的酒精飲料的消費(fèi)。消費(fèi)者將根據(jù)即將到來(lái)的飲酒需求提前準(zhǔn)備購(gòu)買。隨著電子商務(wù)的深入，網(wǎng)上購(gòu)物以更實(shí)惠的價(jià)格，更廣泛的品種和更便捷的購(gòu)物體驗(yàn)吸引了越來(lái)越多的計(jì)劃白酒消費(fèi)。

事實(shí)上，葡萄酒電子商務(wù)面臨的最大挑戰(zhàn)是滿足即興消費(fèi)者的需求。很多時(shí)候，飲酒的需求是突然的。例如，我下班回家之前突然想喝酒。兩三個(gè)同事和朋友突然計(jì)劃一起喝酒。這部分共同的市場(chǎng)需求主要是廉價(jià)和實(shí)惠。主要用啤酒，最大的困難在于及時(shí)的送貨能力。然而，受益于近兩年連鎖店的快速擴(kuò)張，各大電子商務(wù)和超市建立了密切的合作關(guān)系，以及以銷售為代表的城市短途分銷的發(fā)展，線上線下緊密結(jié)合，即興葡萄酒需求的交貨及時(shí)性問(wèn)題逐步得到解決，這也是新型零售葡萄酒行業(yè)的發(fā)展方向。

此外，整個(gè)飲酒消費(fèi)市場(chǎng)仍然存在電子商務(wù)公司難以享受的市場(chǎng)。這是餐館和酒吧的葡萄酒消費(fèi)。首先，該國(guó)大多數(shù)食品和飲料店和酒吧通常使用酒精作為限制自己飲料的主要利潤(rùn)點(diǎn)。餐館和酒吧的大部分飲酒需求都是即興的。三家餐廳和酒吧與葡萄酒渠道運(yùn)營(yíng)商密切合作。因此，各大葡萄酒行業(yè)的電子商務(wù)公司想要觸摸這個(gè)市場(chǎng)還需要等待機(jī)會(huì)，而餐飲酒吧市場(chǎng)的葡萄酒行業(yè)消費(fèi)完全足以讓電子商務(wù)公司去探索。現(xiàn)在葡萄酒電子商務(wù)市場(chǎng)的發(fā)展剛剛進(jìn)入黃金時(shí)期，從根本上不要這么想。

最后，回顧一下，對(duì)于一些垂直的葡萄酒電子商務(wù)公司來(lái)說(shuō)，今天是一個(gè)難得的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，但也需要考慮他們?cè)谌€和四線城市的覆蓋范圍是否可以與京東相比，如果不是，它也是一個(gè)積極配合京東等綜合性電子商務(wù)平臺(tái)的捷徑。已經(jīng)等待多年的葡萄酒電子商務(wù)市場(chǎng)的春天終于到來(lái)了。那些首先布局和全面投資的企業(yè)可以真正享受紅利。

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