適者生存的新鮮電子商務(wù)已經(jīng)基本完成，但其余的參與者將更具競(jìng)爭(zhēng)力，因?yàn)檫@將是經(jīng)過(guò)大量投資后的殺戮。

適者生存是自然法則，是商業(yè)部門不斷發(fā)展的核心動(dòng)力。

縱觀三年前的行業(yè)報(bào)告，2013年全國(guó)新鮮電子商務(wù)交易規(guī)模為130億元。而根據(jù)《2017年度(上)中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》，今年上半年，全國(guó)新鮮電子商務(wù)市場(chǎng)已達(dá)到851.4億元。這相當(dāng)于去年全年市場(chǎng)規(guī)模的93.16％。

在不到五年的時(shí)間里，新鮮電子商務(wù)的市場(chǎng)規(guī)模已從100億變?yōu)?000億。高速增長(zhǎng)伴隨著大量參與者的出現(xiàn)，其中許多是行業(yè)巨頭，但更多的是創(chuàng)業(yè)公司。等待他們是殘酷的自然法則。

從遍地開花到兩極分化

從2012年到2015年，在資本市場(chǎng)的幫助下，新鮮電子商務(wù)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)公司迎來(lái)了蓬勃發(fā)展的時(shí)期。相關(guān)公司的融資新聞層出不窮，融資規(guī)模不斷擴(kuò)大。從百萬(wàn)美元到十億美元的水平，投資機(jī)構(gòu)繼續(xù)增持這一領(lǐng)域。

然而，該行業(yè)的表面繁榮并不意味著每個(gè)人都是勝利者。 2015年3月，“中國(guó)農(nóng)業(yè)新鮮電子商務(wù)發(fā)展論壇”發(fā)布的一系列統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)揭示了大多數(shù)新興電子商務(wù)公司的情況。

據(jù)當(dāng)時(shí)的報(bào)道稱：“全國(guó)4,000多家新鮮電子商務(wù)公司中有1％實(shí)現(xiàn)了盈利，7％的巨額虧損，88％略有下降，4％持平。 ”的

這也意味著95％的新興電子商務(wù)公司處于燃燒狀態(tài)。 2015年下半年，以A股市場(chǎng)災(zāi)難為導(dǎo)火索，風(fēng)險(xiǎn)投資領(lǐng)域迎來(lái)了“首都冬天”。在冬天，投資機(jī)構(gòu)的每一筆投資都變得更加謹(jǐn)慎，因此只有少數(shù)公司繼續(xù)獲得融資，大多數(shù)公司都不可持續(xù)。

僅在2016年，就有十多家公司出現(xiàn)在新鮮電子商務(wù)的“死亡名單”中，其中包括之前的明星項(xiàng)目，如美味的七七，年輕菜肴和其他。目前，此名單上的公司數(shù)量仍在增加。

然而，并非所有新興的電子商務(wù)公司都處于可怕的境地。根據(jù)產(chǎn)品業(yè)務(wù)回顧的研究數(shù)據(jù)，新能源電子商務(wù)領(lǐng)域形成了“兩個(gè)超強(qiáng)”的競(jìng)爭(zhēng)格局。 “兩個(gè)超級(jí)”分別是阿里和京東，“更強(qiáng)”是中糧我買的網(wǎng)，原生活，愛蜜蜂，日常新鮮等等。

新鮮的電子商務(wù)終于成為互聯(lián)網(wǎng)巨頭之間的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因?yàn)槌撕?jiǎn)單的水果新鮮和每日果園屬于阿里和京東，騰訊已先后投入了多輪日常新鮮，百度股份在我買的網(wǎng)中，美國(guó)集團(tuán)的評(píng)論也投入了愛蜜蜂。

來(lái)自產(chǎn)品業(yè)務(wù)審核的圖片

頭部玩家運(yùn)營(yíng)模式各有不同

Daily Fresh首席運(yùn)營(yíng)官孫元告訴鳳凰科技，目前的新鮮電力電子商務(wù)可以分為三類，即天貓和京東代表的B2C平臺(tái);和Aibei和京東代表的連接線。 O2O平臺(tái);有一個(gè)類似于每日新鮮的自動(dòng)速度平臺(tái)。

在傳統(tǒng)的電子商務(wù)領(lǐng)域，Ali和JD.com已經(jīng)建立了自己的商業(yè)模式，并擁有其他平臺(tái)無(wú)法比擬的用戶流量。因此，當(dāng)他們開始布置新鮮的田地時(shí)，平臺(tái)的流動(dòng)也成為區(qū)別于其他新鮮電子商務(wù)的重要優(yōu)勢(shì)。

然而，在孫元看來(lái)，傳統(tǒng)B2C平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)模式并不特別適合新鮮產(chǎn)品。她建議新鮮食品是一種基于社區(qū)的消費(fèi)者形式。過(guò)去，每個(gè)人都在蔬菜市場(chǎng)和社區(qū)周邊的便利店購(gòu)買，其特點(diǎn)是頻率高，使用方便。

在傳統(tǒng)的物流服務(wù)中，京東和天貓?zhí)峁┫嗤慕回洉r(shí)間和次日服務(wù)。雖然這可以滿足那些并不急于及時(shí)性的消費(fèi)者，但在基于社區(qū)的要求方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。因此，開發(fā)了O2O服務(wù)。

京東生鮮食品部果蔬生產(chǎn)銷售部總經(jīng)理張偉告訴鳳凰科技，京東新生的自營(yíng)配送老化可以實(shí)現(xiàn)211次限時(shí)，京東家提供的O2O服務(wù)可以實(shí)現(xiàn)一小時(shí)。京東抵達(dá)家中，通過(guò)連接社區(qū)各地的線下商店，為消費(fèi)者提供新鮮和超市產(chǎn)品送貨服務(wù)。

此前，京東與沃爾瑪?shù)纳疃群献?，以及永輝超市的股權(quán)，為京東提供了許多優(yōu)質(zhì)的定居者。截至目前，沃爾瑪與京東的合作已覆蓋全國(guó)18個(gè)主要城市的135家門店。

啟動(dòng)離線布局的還有阿里。 Tmall Freshman的負(fù)責(zé)人告訴鳳凰科技，他們也在通過(guò)自助操作方法探索一些新零售商的轉(zhuǎn)型和升級(jí)，例如通過(guò)便利店或前臺(tái)模式一小時(shí)。

事實(shí)上，阿里以前的一箱新鮮馬匹可以看作是一個(gè)大型的“前箱”，為3-5公里左右的消費(fèi)者提供30分鐘的服務(wù)。然而，Box Horse Fresh的單店投資成本太大，仍難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模復(fù)制。

“前置倉(cāng)”背后的重資產(chǎn)策略

Daily Optimum是“前線+加速”模式的最早實(shí)踐者。以北京為例。它目前有超過(guò)200個(gè)預(yù)定位，平均每平方公里2.2。

新鮮的電子商務(wù)廣告“l(fā)dquo;買新鮮？不要去超市和

前倉(cāng)庫(kù)的外觀相當(dāng)于將原始城市級(jí)中央倉(cāng)庫(kù)的模式更改為二級(jí)架構(gòu)。外行人說(shuō)，以前的冷庫(kù)位于城市的郊區(qū)，但現(xiàn)在它已經(jīng)移到了用戶的門口。這樣，前箱的覆蓋半徑約為3公里，保證了輸送速度。

這也成為許多新鮮電子商務(wù)公司開始布局的典范。如果B2C模式可以保證商品“好”，并且O2O模式可以實(shí)現(xiàn)“快速”分配，那么“預(yù)存”模式可以是“好”和“快”“。結(jié)合。

根據(jù)不老的說(shuō)法，天貓已經(jīng)在北京和上海部署了30多個(gè)前期職位進(jìn)行探索。操作更加成熟后，將迅速擴(kuò)大規(guī)模。

一位京東內(nèi)部人士向鳳凰科技透露，京東新品也在探索新車型，并將于今年年底前上線。這種模式也有望與“預(yù)存”有關(guān)，但具體的操作形式只能在京東公告后才能知曉。

然而，每個(gè)人都樂(lè)觀地認(rèn)為“預(yù)存儲(chǔ)”并不像想象的那么容易。由于冷鏈物流與傳統(tǒng)物流的儲(chǔ)存設(shè)施差異很大，對(duì)于新興的電子商務(wù)來(lái)說(shuō)，幾乎等同于物流系統(tǒng)的重新設(shè)計(jì)。

張偉還承認(rèn)，冷鏈物流的建設(shè)是新鮮電子商務(wù)發(fā)展的一個(gè)重點(diǎn)。京東目前正在做一個(gè)大型的新鮮食品類別，并不斷改善冷鏈網(wǎng)絡(luò)。

截至今年5月31日，京東新鮮已在全國(guó)建立了11個(gè)新冷藏庫(kù)，并支持全國(guó)近300個(gè)城市的自營(yíng)分銷。根據(jù)2017Q2財(cái)務(wù)報(bào)告，截至6月30日，京東物流共有335個(gè)大型倉(cāng)庫(kù)，總面積約710萬(wàn)平方米。

阿里在安夏達(dá)的投資在全國(guó)11個(gè)地區(qū)擁有12個(gè)冷鏈物流基地，全國(guó)訂單的日處理能力為20萬(wàn)。

做冷鏈物流是一項(xiàng)非常重要的資產(chǎn)投資。是否可以遵守取決于公司的決心和戰(zhàn)略。在2015年底，每日新開始開始鋪設(shè)前倉(cāng)庫(kù)。在2016年期間，有太多的公司做了前期職位。

“當(dāng)時(shí)，一些公司自己已經(jīng)擁有了物流系統(tǒng)，然后進(jìn)行了預(yù)先定位，這相當(dāng)于從0回到1，這需要大量的決心和額外的資源。 “孫元說(shuō)，”在這種情況下，幾乎沒(méi)有公司愿意轉(zhuǎn)移所有的戰(zhàn)略中心，最多只能拿一些資源去嘗試。 “

盈利的憧憬

但是，從目前的情況來(lái)看，冷鏈物流的創(chuàng)建已成為各個(gè)平臺(tái)的重中之重。今年8月，一國(guó)盛賢再次獲得阿里的3億美元投資。這些資金將主要用于建設(shè)和擴(kuò)建其冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施。

京東是一個(gè)自營(yíng)物流集群。雖然初期投資成本巨大，但財(cái)務(wù)報(bào)告中的利潤(rùn)數(shù)據(jù)證明了這條道路的正確性和可行性。因此，在冷鏈物流的建設(shè)中，京東可能比任何企業(yè)都更有信心。

在我們面前，每日新鮮通過(guò)規(guī)模實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。孫元告訴鳳凰科技，Daily Excellent已經(jīng)在北京，上海和廣州等一線城市實(shí)現(xiàn)盈利。

鮮線商店

她還透露了一個(gè)更準(zhǔn)確的措施：在前端倉(cāng)庫(kù)當(dāng)天訂單超過(guò)100個(gè); 200單可以賺取小額利潤(rùn); 300個(gè)訂單可以實(shí)現(xiàn)健康的現(xiàn)金流。據(jù)介紹，北京地區(qū)每個(gè)前倉(cāng)的每日訂單數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這些數(shù)字。

在最后一英里，京東通過(guò)傳統(tǒng)物流配送站的快遞員分發(fā)新鮮貨物。張偉計(jì)算了鳳凰科技的賬戶。京東經(jīng)銷商可以通過(guò)孵化器實(shí)現(xiàn)普通商品和新鮮商品的同步配送，大大降低了配送成本。此外，培養(yǎng)箱相當(dāng)于可以重復(fù)使用的移動(dòng)式冰箱，與在泡沫箱中運(yùn)輸干冰的方法相比，這節(jié)省了大量資金。

對(duì)于所有公司而言，盈利目標(biāo)是相同的，但實(shí)施的途徑是不同的。對(duì)于日常生活來(lái)說(shuō)，要發(fā)展新的城市，深化市場(chǎng)規(guī)模，同時(shí)深入培育已經(jīng)覆蓋的城市。目前，日常服務(wù)有13個(gè)城市，今年年底約有20個(gè)城市。

這是創(chuàng)業(yè)公司的游戲玩法，對(duì)于天貓和京東等成熟平臺(tái)，他們的目標(biāo)是全國(guó)市場(chǎng)。因此，從冷鏈物流的骨干網(wǎng)絡(luò)出發(fā)，逐步升級(jí)全國(guó)性的配送服務(wù)，這將是他們的游戲玩法。

適者生存的新鮮電子商務(wù)已經(jīng)基本完成，但其余的參與者將更具競(jìng)爭(zhēng)力，因?yàn)檫@將是經(jīng)過(guò)大量投資后的殺戮。

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